Что такое аминокислоты и каковы их полезные свойства? Чем отличаются аминокислоты от bcaa
- Из тирозина в коре надпочечников синтезируются катехоламины — адреналин и норадреналин — гормоны, функция которых — поддержание тонуса сердечно сосудистой системы, мгновенная реакция на стрессовую ситуацию и, в итоге, сохранение жизни индивидуума.
- Триптофан является предшественником гормона сна — мелатонина, вырабатывающегося в шишковидном теле — эпифизе, в головном мозге. При недостатке этой аминокислоты в рационе, процесс засыпания сильно усложняется, приводя к бессоннице и ряду заболеваний, ею обусловленных. Перечислять можно долго, однако остановимся на аминокислоте, значение которой особенно велико для спортсменов и людей, умеренно занимающихся спортом.
Аминокислоты — сложные органические вещества, состоящие из углеводородного скелета и двух дополнительных групп: аминной и карбоксильной. Последние два радикала обусловливают уникальные свойства аминокислот — они могут проявлять свойства как кислот, так и щелочей: первые — за счет карбоксильной группы, вторые — за счет аминогруппы. Теперь, когда, что такое аминокислоты с точки зрения биохимии, — мы разобрались, давайте рассмотрим их влияние на организм человека и применение в спорте.
Для спорта аминокислоты важны своим участием в . Именно из отдельных аминокислот строятся нашего тела — мышечная, скелетная, печеночная, соединительная ткани. Помимо этого, некоторые аминокислоты непосредственно участвуют в обмене веществ, например, аргинин участвует в, так называемом, орнитиновом цикле мочевины — уникальном механизме обезвреживания аммиака, образующегося в печени в процессе переваривания белков.
Для чего нужен глютамин?
— аминокислота, которая лимитирует синтез протеина, из которого состоит наша иммунная ткань — лимфатические узлы и отдельные образования лимфоидной ткани. Значение этой системы переоценить трудно, ведь без должного сопротивления инфекциям ни о каком тренировочном процессе говорить не приходится. Тем более, что каждая тренировка — не важно, профессиональная или любительская — является дозированным стрессом.
Стресс — необходимое явление для того, чтобы сдвинуть с места нашу «точку равновесия», то есть вызвать определенные биохимические и физиологические изменения в организме человека. Однако, любой стресс — это цепь реакций, мобилизующих тело. В промежуток, характеризующий регресс каскада реакций симпатоадреналовой системы (а именно они и олицетворяют собой стресс) происходит снижение синтеза лимфоидной ткани. Из-за этого процесс распада в ней превышает скорость синтеза, а, значит, иммунитет ослабевает. Так вот, дополнительный прием глютамина помогает свести к минимуму этот не совсем желательный, но неизбежный эффект физической нагрузки
Незаменимые и заменимые аминокислоты
Для того чтобы понять, для чего нужны незаменимые аминокислоты в спорте, необходимо иметь общие представления о белковом обмене. Потребленные человеком белки на уровне желудочно-кишечного тракта обрабатываются ферментами — веществами, расщепляющими ту пищу, которую мы употребили.
В частности, белки распадаются сперва до пептидов — отдельных цепочек аминокислот, не имеющих четвертичной пространственной структуры. И уже пептиды распадутся на отдельные аминокислоты. Те, в свою очередь, могут быть усвоены организмом человека. Это значит, что аминокислоты всасываются в кровь, и только с этого этапа могут быть использованы в качестве продуктов для синтеза белка тела.
Забегая вперед скажем, что прием отдельных аминокислот в спорте, помогает сократить данный этап — отдельные аминокислоты будут сразу же всасываться в кровь и процессы синтеза, и, соответственно, биологический эффект аминокислот наступит быстрее. Всего существует двадцать аминокислот, образующих полный спектр последних. Для того, чтобы процесс синтеза белка в теле человека стал возможным в принципе, в рационе человека должен присутствовать полный спектр аминокислот.
Незаменимые
Вот с этого момента и появляется понятие незаменимости. К незаменимым аминокислотам относятся строго те, которые наше тело не способно синтезировать самостоятельно из каких- то других аминокислот. То есть, появиться им,кроме как из продуктов питания, неоткуда. Таких аминокислот восемь плюс 2 частично-заменимые. Рассмотрим в таблице, в каких продуктах содержится аминокислота и ее роль в организме человека:
| Название | В каких продуктах содержится? | Роль в организме |
| Орехи, овес, рыба, яйца, курица, . | Снижает содержание сахара в крови. | |
| Нут, чечевица, кешью, мясо, рыба, яйца, печень, мясо. | Восстанавливает мышечную ткань. | |
| Амарант, пшеница, рыба, мясо, большинство молочных продуктов. | Принимает участие в усвоении кальция. | |
| Арахис, грибы, мясо, бобовые, молочные продукты, многие зерновые. | Принимает участие в обменных процессах азота. | |
| Фенилаланин | , орехи, творог, молоко, рыба, яйца, разные бобовые. | Улучшение памяти. |
| Треонин | Яйца, орехи, бобы, молочные продукты. | Синтезирует коллаген. |
| , яйца, мясо, рыба, бобовые, чечевица. | Принимает участие в защите от радиации. | |
| Триптофан | Кунжут, овес, бобовые, арахис, кедровые орехи, большинство молочных продуктов, курица, индейка, мясо, рыба, сушенные . | Улучшает и делает сон глубже. |
| Гистидин (частично-заменимая) | Чечевица, соевые бобы, арахис, лосось, говяжье и куриное филе, свиная вырезка. | Принимает участие в противовоспалительных реакциях. |
| (частично-заменимая) | Йогурт, кунжут, семена тыквы, швейцарский сыр, говядина, свинина, арахис. | Способствует росту и восстановлению тканей организма. |
В достаточном количестве они содержаться в животных источниках белка — рыбе, мясе, птице. При отсутствии таковых в рационе, весьма целесообразен прием недостающих аминокислот в качестве добавок спортивного питания. Особенно это актуально для спортсменов-вегетарианцев. Крайне большое внимание последним нужно обратить на такие добавки, как ВСАА — смесь лейцина, валина и изолейцина.
Именно по этим аминокислотам возможна «просадка» в рационе, не содержащем животных источников белка. Для спортсмена, не важно профессионала или любителя, это абсолютно не допустимо, так как в долгосрочной перспективе приведет к катаболизму со стороны внутренних органов и к заболеваниям последних. В первую очередь, печени.
Заменимые
Заменимые аминокислоты и их роль, рассмотрим в таблице ниже:
Что происходит с аминокислотами и протеинами в вашем теле?
Аминокислоты, попавшие в кровоток, распределяются, в первую очередь, по тканям тела, где в них есть наибольшая потребность. Именно поэтому, если у вас есть «просадка» по определенным аминокислотам, прием дополнительного количества белка, богатого ими, либо прием дополнительных аминокислот, будет вам полезен.
Синтез белка происходит на клеточном уровне. В каждой клетка есть ядро — самая важная часть клетки. Именно в ней происходит считывание генетической информации и ее воспроизводство. По сути дела, вся информация закодирована в последовательности аминокислот.
Как выбрать аминокислоты простому любителю, умеренно занимающемуся спортом 3-4 раза в неделю? Никак. Они ему просто не нужны. На современном этапе развития человечества, более важным для такого любителя будет, в первую очередь:
- Начать питаться регулярно, в одно и то же время.
- Сбалансировать свой рацион по белкам жирам и углеводам.
- Убрать фастфуд и некачественную пищу из своего рациона.
- Начать употреблять достаточное количество воды — 30 мл на килограмм массы тела.
- Отказаться от рафинированного сахара.
Эти, казалось бы, банальные манипуляции с рационом принесут гораздо больше, чем добавление в рацион каких бы то ни было добавок. Более того, эти самые добавки, без соблюдения этих условий, будут абсолютно бесполезны. Как вы можете быть уверены в том, какие аминокислоты вам нужны, если вы питаетесь непонятно чем? Откуда вы знаете, из чего сделаны котлеты в столовой? Или сосиски? Или что за мясо в котлете в бургера? Про начинку для пиццы вообще промолчим. Поэтому прежде, чем делать вывод о потребности в аминокислотах, нужно начать питаться тем, что приготовил сам, из простых и чистых продуктов. Ну, и выполнить описанные выше шаги. То же самое касается дополнительного приема белка, если в вашем рационе присутствует белок, в количестве 1,5- 2 грамма на килограмм массы тела, никакой дополнительный белок вам не нужен. Лучше потратить деньги на покупку качественных продуктов питания.
Важно понимать, что протеин и аминокислоты — это не фармакологические препараты!
Это всего лишь добавки спортивного питания. И ключевое слово здесь — добавки. Добавлять их следует по потребности. А для того, чтобы понять, есть ли потребность, нужно контролировать свое питание. В случае, если вы уже прошли описанные выше шаги, и поняли, что добавить в рацион что-либо нужно, все, что вы должны сделать, — это пойти в магазин спортивного питания и выбрать соответствующий продукт, сообразно вашим финансовым возможностям. Единственное, чего не следует делать, так это покупать аминокислоты с натуральным вкусом — пить их довольно трудно, в силу чрезвычайной горечи.
Вред, побочные эффекты, противопоказания
Если у вас есть заболевания, которые характеризуются непереносимостью одной из аминокислот спектра, вы об этом знаете с рождения, так же как и ваши родители. Этой аминокислоты нужно избегать и дальше. Если же этого нет, говорить о вреде и противопоказаниях для БАДов глупо.
Аминокислоты — составляющая часть белка, белок — привычная часть рациона человека. Все то, что продается в магазинах спортивного питания, не является фармакологическими препаратами! И говорить о каком-то вреде и противопоказаниях — дело старушек на лавочке у подъезда. По той же причине мы не будем рассматривать такое понятие, как побочные эффекты аминокислот — оно попросту не состоятельно.
Трезво подходите к своему рациону, занятиям, жизни! Будьте здоровы!
Пора выяснить что такое аминокислоты, для чего они нужны и как их правильно принимать.
Аминокислоты служат «строительным материалом» для белков, поскольку благодаря уникальной последовательности 21 вида данных органических соединений в организме образуются все типы белков и мышечные ткани. В плане химического строения, аминокислоты характеризуются наличием аминогруппы с атомом азота, которая является основой данного соединения.
Присутствие атома азота отличает аминокислоты от других питательных веществ, которые мы получаем из пищи (например, углеводов), вот почему это - единственные соединения, которые способны образовывать ткани, органы, мышцы, кожу и волосы.
Сейчас, когда люди слышат о белке, они автоматически думают лишь мышцах и бодибилдинге, хотя аминокислоты являются значимым компонентом диеты любого человека, но в особенности это важно для тех, кто занимается каким-либо видом спорта. Аминокислоты обычно делятся на 3 категории: незаменимые, полузаменимые и заменимые.
Что подразумевается под словом «незаменимые»? «Незаменимые» означает, что эти аминокислоты не могут быть синтезированы в организме и должны поступать в него с пищей. Существует 9 незаменимых аминокислот, в числе которых знаменитая группа ВСАА.
Аминокислоты с разветвленными боковыми цепями (ВСАА)
Лейцин, изолейцин и валин
Из 9-ти незаменимых аминокислот 3 относятся к категории аминокислот с разветвленными цепями. Это лейцин, изолейцин и валин. ВСАА имеют уникальное химическое строение по сравнению с другими незаменимыми аминокислотами, и поэтому обладают особыми свойствами. В отличие от остальных аминокислот, ВСАА быстрее и лучше усваиваются организмом, то есть они абсорбируются не в желудке, а фактически поступают непосредственно в мышцы. Чтобы узнать больше о ВСАА, читайте нашу статью «ВСАА. Что такое аминокислоты с разветвленными цепями?».
Другие незаменимые аминокислоты
Остальные незаменимые аминокислоты: гистидин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и лизин, – необходимы организму для выполнения ряда физиологических функций.
Гистидин
Гистидин – ароматическая аминокислота, которая выполняет ряд жизненно важных функций в организме, в том числе участвует в синтезе гемоглобина, функционировании иммунной системы и восстановлении тканей. Гистидин является важной аминокислотой в период роста человека, а также при реабилитации после болезни.
Лизин
Лизин играет важную роль в функционировании иммунной системы. Он также наряду с полузаменимыми кислотами участвует в синтезе коллагена, чтобы кожа, волосы и ногти оставались здоровыми.
Триптофан
Триптофан – это незаменимая ароматическая аминокислота, которая содержит ядро индола. Она выполняет ряд функций в организме, в частности играет роль химического посыльного в нервной системе. В отличие от других аминокислот, L-триптофан не растворяется в воде и устойчив к теплу, то есть в процессе обработки не теряет большую часть полезных свойств.
Метионин
Метионин - это аминокислота с неприятным запахом (содержит атом серы), которая является предшественником других аминокислот, таких как таурин. Ее антиоксидантные свойства способны защищать организм, подавляя в нем действие вредных веществ. Она также участвует в построении белков и выработке различных гормонов, в том числе адреналина и мелатонина.
Фенилаланин
Фенилаланин является неполярной аминокислотой, которая обладает бензильной боковой цепью и известна своими антидепрессантными свойствами. Она играет важную роль в выработке допамина и адреналина.
Треонин
Эта аминокислота является полярной незаряженной, и после усвоения преобразуется в пируват, играя важную роль в производстве глюкозы и выработке энергии АТФ.
Заменимые аминокислоты
Заменимыми аминокислотами называются те, которые могут быть синтезированы организмом. У вас может возникнуть следующий вопрос: «Если они вырабатываются в организме, тогда зачем мы должны принимать их дополнительно?». Дело в том, что во время физических упражнений, после того как энергия в виде углеводов исчерпана, организм начинает искать другие источники питания. Аминокислоты могут выступать в качестве такого источника, чтобы обеспечить мышцы всем необходимым для продолжения тренировки. Однако организм часто не способен достаточно быстро вырабатывать аминокислоты для удовлетворения возросших во время тренировки потребностей, потому мы должны потреблять их в большем количестве независимо от того, являются они заменимыми или нет.
Аланин
Аланин – одно из простейших органических соединений с точки зрения химической структуры, которое классифицируется как неполярная аминокислота. Аланин играет ключевую роль в глюкозо-аланиновом цикле между печенью и тканями организма. Проще говоря, он вступает в реакцию в тканях, чтобы образовать пируват, а затем глюкозу для использования ее в качестве источника энергии.
Глицин
Глицин – самая маленькая из всех аминокислот, которая связана с выработкой коллагена, а также пролина и лизина. Помимо этого она выступает в качестве нейромедиатора в спинном мозге, стволе головного мозга и сетчатке.
Аспарагиновая кислота
Эта аминокислота участвует в цикле мочевины в организме, а также в процессе, который называется глюконеогенезом (метаболический путь, приводящий к образованию глюкозы). Помимо этого аспарагиновая кислота действует как нейромедиатор, стимулирующий определенные рецепторы в нервной системе.
Аспарагин
Аспарагин необходим для нормальной работы нервной системы, а также он играет важную роль в синтезе аммиака.
Полузаменимые или условнозаменимые аминокислоты
Эти аминокислоты могут вырабатываться организмом в определенном количестве, однако в некоторых обстоятельствах этого количества недостаточно для нормального физиологического функционирования, например во время болезни или при интенсивных тренировках.
Серин
Серин – это протеиногенная аминокислота, которая выполняет ряд биологических функций в организме. Он играет важную роль в метаболизме, ферментативных реакциях и работе мозга.
Аргинин
Аргинин является прекурсором оксида азота. Он уменьшает время восстановления после травм, ускоряет заживление поврежденных тканей и способствует снижению и стабилизации артериального давления.
Тирозин
Тирозин – это протеиногенная аминокислота, которая играет важную роль в передаче сигналов в клетках.
Пролин
Эта аминокислота обладает исключительно жесткой структурой, которая используется для синтеза коллагена, необходимого для поддержания здоровья волос, кожи и ногтей.
Орнитин
Орнитин играет ключевую роль в биосинтезе мочевины, а также, как предполагается, предотвращает появление усталости во время тренировок. Цикл мочевины – это ряд биохимических процессов, в результате которых образуется мочевина для выведения аммиака из организма.
Глутамин
Глутамин является одной из самых популярных полузаменимых аминокислот среди спортсменов, которая участвует в регуляции кислотности в почках, создании клеточной энергии и стимулировании мышечного метаболизма.
Цистеин
Цистеин играет важную роль в ферментативных реакциях в организме. Считается, что он принимает участие в связывании металлов, а также является предшественником определенных антиоксидантов.
Польза и применение аминокислот
Теперь разберемся для чего нужны аминокислоты и для достижения каких целей они эффективны. Аминокислоты являются неотъемлемой частью нашего организма и тех процессов, которые в нем ежедневно происходят. Поддержание должного баланса аминокислот путем употребления добавок продемонстрировало большую пользу для организма от стимулирования мышечного роста до улучшения функций иммунной системы.
Мышечный анаболизм, снижение мышечной усталости и помощь в восстановлении мышц
Самая большая польза добавок с аминокислотами заключатся в их способности стимулировать мышечный анаболизм, восстанавливать мышцы и предотвращать появления мышечной усталости.
Лейцин, изолейцин, валин, аспарагин, аспарагиновая кислота и глутамин – это те 6 аминокислот, которые метаболизируются в мышцах в состоянии покоя. Они поддерживают многочисленные метаболические процессы, например, играют основополагающую роль субстратов для синтеза белка и образования энергии, а также являются предшественником глутамина и аланина.
В течение первых 10 минут физических упражнений в организме происходит реакция с участием фермента аланинаминотрансфераза с целью поддержания высокого уровня определенных аминокислот во время тренировки. Промежуточные соединения, которые образуются в результате этой реакции, могут вызывать появление усталости. Однако глутамин выполняет ряд функций в организме, которые позволяют использовать его в качестве источника питания, поэтому глутаминовые добавки способны повышать мышечную энергию и уровень мышечного метаболизма во время тренировок.
Эти полезные свойства добавок с аминокислотами делают их идеальными не только для бодибилдеров, но и для бегунов, спринтеров, а также для людей, ведущих активный образ жизни.
В 2000 году был проведен эксперимент с целью определить реакцию мышечного белка на прием аминокислот. Шесть мужчин и женщин употребляли напиток, содержащий 6 г незаменимых аминокислот или напиток-плацебо, спустя 1 час после тренировки. У тех, кто принимал аминокислоты, наблюдалось увеличение уровня фенилаланина, чего не происходило среди тех, кто принимал плацебо. Это увеличение вызывало анаболический отклик в мышцах, поэтому был сделан вывод о том, что аминокислоты стимулируют белковый анаболизм и синтез белка в мышцах.
Кроме того, в 2003 году в одном из научных обзоров было сказано, что увеличенная концентрация лейцина в организме способна стимулировать синтез мышечного белка при катаболическом состоянии, вызванном ограничениями в пище или утомительными тренировками.
Аминокислоты для похудения
Аминокислоты полезны не только для тех, кто хочет нарастить мышцы и улучшить их восстановление, но они также показаны как средство, способствующее избавлению от лишнего веса. В одном из исследований наблюдались 2 группы людей, желающих похудеть и изменить состав тела. Первая группа использовала диету с высоким содержанием аминокислот, а вторая – с низким.
Спустя 16 дней обнаружилось, что группа, принимавшая большее количество аминокислот, потеряла значительно больше жира и меньше мышечной массы, чем другая. В целом, данные свидетельствуют о том, что диета с повышенным содержанием белка и аминокислот и низким содержанием углеводов обеспечивает бо́льшую потерю жира, сохраняя при этом в организме белок.
Диабет
Сахарный диабет – это заболевание, при котором организм не в состоянии эффективно регулировать уровень сахара в крови и вырабатывать инсулин. Когда мы потребляем углеводы, уровень глюкозы в организме возрастает. При диабете организм не способен должным образом вырабатывать инсулин, чтобы вернуть уровень сахара в норму, в результате чего развивается гипергликемия. Аминокислоты положительно влияют на уровень сахара в крови. Например, аргинин является предшественником оксида азота, передающего вещества, которое оказывает прямое влияние на чувствительность к инсулину.
Воспаление и артрит
Еще одно полезное свойство аминокислот заключается в том, что они могут снижать активность воспалительных процессов в организме. В ходе одного исследования, проведенного в 1973 году, было доказано, что эфиры аминокислот и серосодержащие аминокислоты, в том числе цистеин и метионин, являются эффективными противовоспалительными агентами, которые способны уменьшать последствия отеков и анафилактического шока, и даже снижать воспаление и улучшать состояние при адъювант-индуцированном артрите.
Иммунная система
Хотя это может являться новостью для вас, но дефицит пищевого белка или аминокислот ослабляет функции иммунной системы и увеличивает восприимчивость к болезням. В частности, современные исследования показывают, что аргинин, глутамин и цистеин играют важную роль в работе иммунной системы. Например, эти аминокислоты участвуют в активации различных лимфоцитов, естественных клеток-киллеров и макрофагов, вмешиваются в редокс-регуляцию клеточных функций, экспрессию генов и пролиферацию лимфоцитов, а также влияют на выработку антител, цитокинов и других цитотоксичных субстанций. Сегодня ученые приходят к выводу, что добавки, содержащие определенный набор аминокислот, могут улучшить состояние иммунной системы и снизить уровень заболеваемости и смертности.
Рождаемость
Недавние исследования доказывают, что добавки с аминокислотами способны поднять уровень рождаемости. Например, в одном из таких исследований участвовали 132 мужчины с нарушениями фертильности. В течение 3 месяцев они принимали добавки с аминокислотами и микроэлементами. В качестве контрольной выступала группа из 73 мужчин с пониженной плодовитостью (субфертильностью), которые принимали плацебо. Все результаты исследования испытуемой группы показали значительное улучшение в области зачатия, по сравнению с контрольной группой. В течение 6 месяцев после завершения эксперимента в группе мужчин принимавших добавки было зафиксировано 34 случая зачатия.
Надеюсь, у вас больше не осталось вопросов зачем нужны аминокислоты, если есть, всегда можно задать вопрос в комментариях.
Добавки с аминокислотами
Если вы получаете все необходимые питательные вещества с пищей, то добавки могут вам не понадобиться. Однако стоит помнить о том, что во время тренировок потребность организма в аминокислотах повышается, поэтому если вы много тренируетесь и хотите нарастить мышцы или похудеть, то, скорее всего добавки будут вам необходимы. Вариантов аминокислот множество, зайдите в любой магазин, они могут быть в порошковой форме, в виде таблеток или капсул.
Аминокислоты в порошке
Аминокислоты в форме порошка выпускаются с различными вкусами, поэтому вы легко можете их добавлять в ваш любимый сок или воду.
Аминокислоты в таблетках
У вас нет ни минуты свободного времени и нужно срочно принять суточную дозу аминокислот? Добавки в форме таблеток идеально подходят для таких ситуаций.
Имейте ввиду, что роль аминокислот в спортивном питании очень велика, чем их больше, тем лучше. Нет смысла брать высокоуглеводистый гейнер, проще купить кило сахара и размешать его с протеином, выйдет дешевле.
Как принимать аминокислоты?
Добавки с аминокислотами лучше всего принимать утром, до тренировки, после тренировки и перед сном, чтобы снизить мышечную усталость и максимизировать мышечный анаболизм и восстановление.
Как правильно принимать аминокислоты того или иного вида, всегда указано на банке. Например, BCAA лучше всего принимать утром после пробуждения, до и после тренировки. Комплексные аминки употребляйте между основными приемами пищи, а также до и после тренировки. Для правильного потребления остальных видов, необходимо учитывать какие еще добавки вы потребляете.
ЧЕМ ОТЛИЧАЮТСЯ АМИНОКИСЛОТЫ
54.67 рублей | 1004 знаков | 54.45 рублей за 1000 знаков | Рерайтинг
(Красота и здоровье) - Мышечная ткань людей состоят на 35% из трех аминокислот: валин, лейцин и изолейцин.
Кофе и чай могут улучшить концентрацию и настроение
30.58 рублей | 556 знаков | 55.00 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг
(Красота и здоровье)
ВИДЫ АМИНОКИСЛОТ
52.60 рублей | 966 знаков | 54.45 рублей за 1000 знаков | Рерайтинг
(Красота и здоровье) - Аминокислоты являются важнейшими составляющими белков.
Преимущества сокращения аминокислот серы в рационе
71.27 рублей | 2488 знаков | 28.65 рублей за 1000 знаков | Рерайтинг
(Красота и здоровье)
Овощ, который спасет от похмелья это...
51.00 рублей | 1159 знаков | 44.00 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг
(Красота и здоровье)
Спортпит - полезно
159.39 рублей | 3224 знаков | 49.44 рублей за 1000 знаков | Рерайтинг
(Красота и здоровье) - О разных видах спортивного питания (протеин, аминокислоты, креатин, витамины, жиросжигатели) и их преимуществах.
Вегетарианское питание.
27.50 рублей | 1270 знаков | 21.65 рублей за 1000 знаков | Рерайтинг
(Красота и здоровье) - Экономия денег и при этом безобидное отношение ко всем живым существам. Это лишь несколько причин перехода на данный тип питания.
Соблюдая правильное питание.
59.18 рублей | 1076 знаков | 55.00 рублей за 1000 знаков | Рерайтинг
(Красота и здоровье) - Полезным продуктом и веществами содержит витамин А который поддерживает хорошее зрение и обновление кожи. У потребления в организм составные части белков и аминокислоты на строить мышцы, а незаменимые жирные кислоты помогут для работы мозга. Нужно подумат
Мякоть арбуза восстанавливает мышцы спортсменов
147.90 рублей | 1450 знаков | 102.00 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг
(Красота и здоровье)
Ополаскиватели для сухого типа волос
81.35 рублей | 2092 знаков | 38.89 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг
(Красота и здоровье) - Статья рассказывает о том, как приготовить в домашних условиях ополаскиватели для сухих волос. В статье дается несколько полезных рецептов из трав и льняного семени.
SEO: Суточная норма белка
55.00 рублей | 3153 знаков | 17.44 рублей за 1000 знаков | Рерайтинг
(Красота и здоровье) - Ключи: суточная норма белка, аминокислоты в продуктах питания, нежирное мясо В статье приведен список продуктов содержащих большое количество белка.
Кофе и орехи гарантируют больше улыбок
69.65 рублей | 1928 знаков | 36.13 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг
(Красота и здоровье)
Сколько нужно белка человеку
89.98 рублей | 2643 знаков | 34.04 рублей за 1000 знаков | Рерайтинг
(Красота и здоровье) - В этой статье речь идет о необходимом количестве белка для нормального функционирования всего организма, а также для поддержания своего тела в хорошей физической форме.
Несколько слов о забытом топинамбуре
510.64 рублей | 1965 знаков | 259.87 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг
(Красота и здоровье) - приводятся некоторые факты об уникальном растении - топинамбуре
С помощью каких продуктов можно улучшить иммунитет?
80.87 рублей | 2733 знаков | 29.59 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг
(Красота и здоровье) - Из этой статьи вы узнаете, что такое иммунитет. И какие продукты требуются, чтобы улучшить состояние иммунной системы.
Лечим похмелье…беконом!
110.00 рублей | 1885 знаков | 58.36 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг
(Красота и здоровье) - Интересная статья о новом открытии британских ученых, которые утверждают, что лучше всего снимать похмельный синдром беконом.
О пользе свежего сырого молока.
48.71 рублей | 1841 знаков | 26.46 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг
(Красота и здоровье) - Бесподобный вкус, белки и прочие полезные вещества в сыром свежем молоке. Незаменимые аминокислоты, ферменты. Сырое молоко имеет противоопухолевые свойства. Дети, пьющие парное молоко реже страдают от аллергических заболеваний. Универсальный продукт питан
белки и их обмен
114.18 рублей | 2074 знаков | 55.05 рублей за 1000 знаков | Рерайтинг
(Красота и здоровье) - Роль белка в питании человека. Основные органы связанные с расщеплением белка. Рекомендации по количеству потребления белка.
Почему белки полезны для нашего организма?
38.50 рублей | 2236 знаков | 17.22 рублей за 1000 знаков | Рерайтинг
(Красота и здоровье)
Травы, которые помогают справиться с простудой
286.25 рублей | 2313 знаков | 123.76 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг
(Красота и здоровье) - Тимьян, лакрица, черная бузина, чеснок. Их полезные свойства
Почему вегетарианство – путь к здоровью
110.00 рублей | 2826 знаков | 38.92 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг
(Красота и здоровье) - В статье говорится о том, что человек не является хищником, приводятся примеры, объяснения. Рассчитана на тех, кто сомневается в выборе питания, но будет интересна и вегетарианцам. Подойдет для магазинов веганского питания.
Еда полезная и вредная
123.53 рублей | 2244 знаков | 55.05 рублей за 1000 знаков | Рерайтинг
(Красота и здоровье) - В этой статье речь пойдет о том какие продукты приносят нам пользу а какие вред. Как правильно питаться
Могут ли овощи и фрукты нанести вред организму.
98.42 рублей | 2273 знаков | 43.30 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг
(Красота и здоровье) - Употребление в пищу каких продуктов необходимо ограничить и почему.
Спортивное питание, высокобелковые продукты (протеины)
84.92 рублей | 1039 знаков | 81.73 рублей за 1000 знаков | Рерайтинг
(Красота и здоровье) - Статья описывает классификацию основные разновидности и пользу для организма высокобелковых продуктов
Шоколадное молоко не только для детей
33.00 рублей | 1182 знаков | 27.92 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг
(Красота и здоровье)
Семена тыквы - польза для здоровья
33.00 рублей | 1141 знаков | 28.92 рублей за 1000 знаков | Рерайтинг
(Красота и здоровье)
Таблетки с глутатионом для отбеливания кожи: как правильно выбрать
33.00 рублей | 2503 знаков | 13.18 рублей за 1000 знаков | Рерайтинг
(Красота и здоровье) - Таблетки с глутатионом для отбеливания кожи: как правильно выбрать
Как придать коже сияние?
63.55 рублей | 1024 знаков | 62.06 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг
(Красота и здоровье) - Как восстановить сияние кожи. Контент для сайтов о красоте и здоровье.
Коварные ингредиенты на нашем столе
285.08 рублей | 3558 знаков | 80.12 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг
(Красота и здоровье) - Для тех, кто хочет питаться правильно: факты о некоторых пищевых добавках (сахар и его заменители, соль, аминокислоты, жир, усилители вкуса).
Крем-биостимулятор
70.45 рублей | 1275 знаков | 55.25 рублей за 1000 знаков | Рерайтинг
(Красота и здоровье) - РАСПРОДАЖА
Питательный творог.
76.48 рублей | 1239 знаков | 61.73 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг
(Красота и здоровье)
Оральный герпес: когда обращаться к врачу?
36.30 рублей | 1308 знаков | 27.75 рублей за 1000 знаков | Рерайтинг
(Красота и здоровье)
Как правильно питаться во время поста?
78.17 рублей | 1258 знаков | 62.14 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг
Вегетарианство – плюсы и минусы по пунктам
247.45 рублей | 1406 знаков | 176.00 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг
(Красота и здоровье) - виды, причины, плюсы, минусы...
Перловка - полезная еда
62.53 рублей | 1137 знаков | 55.00 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг
(Красота и здоровье) - Польза перловой крупы. Перечислены ее основные достоинства.
Самые главные и полезные в мире продукты
145.07 рублей | 1293 знаков | 112.20 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг
(Красота и здоровье) - Чтобы всегда быть здоровым и сильным употребляйте это регулярно!
Чем полезен и вреден российский сыр
74.15 рублей | 1260 знаков | 58.85 рублей за 1000 знаков | Рерайтинг
(Красота и здоровье) - полезные свойства и вред российского сыра
Правильное питания
70.89 рублей | 1300 знаков | 54.53 рублей за 1000 знаков | Рерайтинг
(Красота и здоровье) - Что значит правильно питаться. Преимущества здорового питания.
Как придать объем своим волосам?
31.65 рублей | 1251 знаков | 25.30 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг
(Красота и здоровье)
Фрукты Эффективное похудеть
55.00 рублей | 1114 знаков | 49.37 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг
(Красота и здоровье) - Чтобы получить идеальную массу тела, можно выполнять различными способами, начиная от великого диеты, чтобы тренироваться делать регулярно. Но кроме этого, есть и другие решения, чтобы похудеть эффективно, то есть с фруктами, ниже потери Фрукты эффективны
Сухие тонкие волосы. 10 секретов восстановления
72.42 рублей | 1328 знаков | 54.53 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг
(Красота и здоровье) - В статье говориться как восстановить и ухаживать за сухими и тонкими волосами.
Витамины для ногтей
111.35 рублей | 1386 знаков | 80.34 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг
(Красота и здоровье) - В статье рассказывается какие витамины необходимы для ногтей, чем грозит их недостаток и в каких продуктах они содержаться.
Как обмануть аппетит?
64.67 рублей | 1301 знаков | 49.71 рублей за 1000 знаков | Рерайтинг
(Красота и здоровье)
Девушки, прекратите изнурять себя диетами
267.69 рублей | 2883 знаков | 92.85 рублей за 1000 знаков | Рерайтинг
(Красота и здоровье) - В статье разъясняется самая основа: даются определения белков, жиров и углеводов, вредность радикальных диет и голодания. В какой-то степени статья поможет уберечь девушек от бессмысленных диет, которые ничего, кроме подрыва здоровья, не делают. :(
Лен как лекарство
185.02 рублей | 1616 знаков | 114.49 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг
(Красота и здоровье)
Витамины для волос
263.22 рублей | 3464 знаков | 75.99 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг
(Красота и здоровье) - Статья про аптечные витамины для волос. Зачем нужны, какие выбрать, как принимать. Статья написана легким языком, без воды, только нужная практическая информация. Ключевые слова: витамины для волос, витамины для волос и ногтей, витамины для кожи и волос,
Состав крема для век
98.98 рублей | 1584 знаков | 62.49 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг
(Красота и здоровье) - Чтобы было немного легче разобраться в составе крема, рассмотрим наиболее распространенные ингредиенты в некоторых, наиболее популярных группах кремов.
Основные принципы по питанию
39.60 рублей | 1520 знаков | 26.05 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг
(Красота и здоровье)
Всегда ли полезен капустный сок?
413.35 рублей | 1518 знаков | 272.30 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг
(Красота и здоровье) - Рассказывается о том, какую пользу даёт капустный сок и в каких случаях его пить противопоказано.
Самая полезная из полезных сладостей.
40.95 рублей | 1549 знаков | 26.44 рублей за 1000 знаков | Копирайтинг
(Красота и здоровье) - Мёд и лекарство и высококалорийный продукт питания. Натуральный мёд средство для продления жизни. Простуды, атеросклероз, желудочные заболевания, всюду мёд хорош. Мой любимый мёд это эвкалиптовый мёд.
За последние 10 лет необходимость в спортивном питании сильно выросла, так как многие спортсмены увлеклись бодибилдингом и вскоре пришло понимание, что видимых результатов без дополнительного спортивного питания добиться не удастся. В результате имеем весьма развитый рынок спортивного питания с широким ассортиментом товаров, в котором новичку сложно разобраться.
Особенно сложно понять разницу и выбрать между товарами, которые обладают смежным составом и похожими характеристиками. Это касается и вышеупомянутых аминокислот и bcaa. Возникает непонимание, если bcaa это и есть аминокислоты, то зачем продавать их в качестве отдельной добавки. Попробуем разобраться.
Аминокислоты являют собой компоненты белка, то есть именно аминокислоты являются материалом для синтеза белка и построения новых тканей организма, в том числе и мышечных. В организме человека находится около 60 аминокислот, но вот в состав белка их входит лишь 20, при этом только 12 из них организм способен синтезировать самостоятельно. Остальные же, которые называются незаменимыми аминокислотами, должны попадать в организм с продуктами питания. Но так как повседневный рацион не всегда может восполнить большую потребность атлетов в питательных веществах, производители спортпита выпускают специальную добавку - аминокислотные комплексы, которые могут содержать все 20 аминокислот, либо, например, только незаменимые.
К незаменимым аминокислотам относятся и bcaa - лейцин, валин и изолейцин. Эти аминокислоты также входят в состав аминокислотных комплексов, но считается, что потребность в этих аминокислотах у организма выше, чем в остальных (хотя организм нуждается во всех аминокислотах), так как они составляют треть всей белковой массы. Именно поэтому они выпускаются в качестве отдельной добавки.
Рассмотрим основные отличия между аминокислотным комплексом и bcaa:
Время приема этих добавок определяется их эффектом : комплексы принимают утром и перед сном, то есть в то время, когда организм восстанавливается и способен создавать новые ткани; bcaa принимают непосредственно перед тренингом и после него, чтобы остановить катаболические процессы, которые активизируются во время активных силовых нагрузок.
Получается, что аминокислотные комплексы и bcaa не являются взаимозаменяемыми добавками, они скорее дополняют друг друга. Но, если вы все же хотите остановиться на чем-то одном, то помните, что bcaa не дадут организму всех необходимых аминокислот, поэтому прием этой добавки лучше сочетать с протеином, который предоставит организму остальные аминокислоты.
Аминокислоты - строительные элементы, из которых состоят все белки организма. В бодибилдинге аминокислотам уделяется особое значение, потому что мышцы практически полностью состоят из белка, то есть аминокислот. Организм использует их для собственного роста, восстановления, укрепления и выработки различных гормонов, антител и ферментов. От них зависит не только рост силы и «массы» мышц, но и восстановление физического и психического тонуса после тренировки, катаболизм подкожного жира и даже интеллектуальная деятельность мозга - источник мотивационных стимулов. Всего существует 20 протеиногенных аминокислот, из них девять - так называемые "ессенциальные" или незаменимые (организм не может самостоятельно синтезировать их в достаточном количестве), остальные называют заменимыми. Также существует ряд аминокислот, не входящих в структуру белка, но играющие важную роль в метаболизме (карнитин, орнитин, таурин,ГАМК)
Amino Acids http://goo.gl/uSDt66
Аминокислоты в бодибилдинге
Ученые установили, что аминокислоты чрезвычайно важны для
восстановления мышц после тренировок, сохранения мышц во время
цикла сушки или похудения, а также роста мышц. Особую роль в
бодибилдинге играют BCAA. Мышечная ткань состоит из них на 35%,
BCAA имеют большое количество биологических эффектов, и выпускаются
отдельно.
Читайте основную статью: BCAA
Упражнения даже средней интенсивности приводят к расходу 80% всех
свободных аминокислот - это подчеркивает важность аминокислотных
добавок для быстрого восстановления и дальнейшего мышечного
роста.
Эффекты аминокислот
Источник энергии. Аминокислоты метаболизируются по иному пути в отличии от углеводов, поэтому организм во время тренинга может получать гораздо больше энергии, если аминокислотный пул заполнен.
- Ускорение синтеза белка. Аминокислоты стимулируют секрецию анаболического гормона - инсулина, а также активируют mTOR, два этих механизма способны запускать мышечный рост. Сами аминокислоты используются в качестве строительного материала для белков.
- Подавление катаболизма. Аминокислоты обладают выраженным антикатаболическим действием, которое особенно необходимо после тренировки, а также во время цикла похудения или сушки.
- Сжигание жира. Аминокислоты способствуют сжиганию жира за счет экспрессии лептина в адипоцитах посредством mTOR
То, что аминокислоты очень важны и полезны в бодибилдинге, не
возникает никаких сомнений, однако, как уже было сказано
выше, протеин состоит из тех же аминокислот, именно
протеин восполняет потребность в аминокислотах у всех людей.
Аминокислоты, как спортивная добавка, отличаются от протеина только
более высокой скоростью усвоения, а она требуется только во время и
сразу после тренинга, а также утром. Кроме того, аминокислоты могут
быть полезны при похудении, так как содержат мало калорий, вместе с
этим хорошо тормозят катаболизм, снижают аппетит и сохраняют
мышцы.
Существенный недостаток аминокислот - высокая стоимость и небольшие
дозы. Если вы не испытываете финансовых ограничений, то можете
принимать по 10 г аминокислот 4 раза в сутки, и получить хорошие
результаты. С другой стороны можно принимать по 20 г протеина 4
раза в день и вы получите практически такие же результаты в наборе
мышечной массы, а также сэкономите 80% денег.
Комплексные аминокислоты имеют мало преимуществ перед сывороточным протеином, а также отстают (при этом имеют более высокую стоимость) от гидролизата протеина. Как при наборе мышечной массы, так и при похудении отдавайте предпочтение протеину и BCAA аминокислотам.
Виды аминокислот
Аминокислотные комплексы отличаются по составу, соотношению аминокислот и степени гидролизации. Аминокислоты в свободной форме, обычно изолированные (глютамин, аргинин, глицин и другие), однако встречаются и комплексы. Гидролизаты - это разрушенные белки, в которых находятся короткие аминокислотные цепочки, способные быстро усваиваться. Ди- и трипептидные формы - это по сути тоже гидролизаты, только цепочки аминокислот более короткие, и состоят из 2 и 3 аминокислот соответственно, усваиваются очень быстро. BCAA - это комплекс из трех аминокислот - лейцина, изолейцина и валина, которые наиболее востребованы в мышцах, всасываются очень быстро.
Многих
смущает, когда производитель указывает в составе или
описании гидролизат протеина, поэтому часто встречаются
заявления, что фактически это "прессованный белок". Однако
исследование показало, что гидролизованный протеин усваивается
быстрее, чем свободные формы аминокислот. Вероятно это связано
с тем, что ди- и трипептиды требуют меньшее количество активных
веществ-транспортеров в желудочно-кишечном тракте.
ФормаФункция и значениеПреимуществаНедостаткиРекомендации по
применению
| Свободная форма | Не требуют переваривания. Всасываются в кровь быстро. | Быстро попадают в мышцы, что помогает предотвратить мышечный катаболизм. | Высокая стоимость | Рекомендуется принимать только до, во время и после тренировки. |
| Гидролизованная форма | Самая быстроусвояемая форма (как показали исследования, усваивается значительно быстрее чем свободная форма) | Содержит аминокислотные цепи, которые должны разрушиться, прежде чем аминокислоты попадут в кровь. | Для максимального роста силы и массы: 10 г до и 10 г после тренинга. Также еще можно принимать 10 г утром. | |
| BCAA | Главные аминокислоты мышц. Служат источником энергии и предотвращают катаболизм, запускают рост мышц. | Обладают широким спектром положительных эффектов. Быстро всасываются. | Высокая стоимость | Тяжелый тренинг: по 4-5 г до и после тренировки. |
| Ди- и трипептидная форма | Питание мышц, предотвращение катаболизма, запуск анаболических реакций. | Быстрое усвоение. | Высокая стоимость. Редкий продукт на рынке бодибилдинга. | Обычно принимается так же, как и гидролизованная форма. |
Аминокислоты выпускаются в виде порошка, таблеток, растворов, капсул, однако все эти формы равнозначны по эффективности. Также существуют инъекционные формы аминокислот, которые вводятся внутривенно. Инъекционно применять аминокислоты не рекомендуется, так как это не имеет никаких преимуществ перед пероральным приемом, зато есть большой риск осложнений и побочных реакций.
Когда принимать аминокислоты
При наборе мышечной массы наиболее целесообразно принимать аминокислоты только до и после тренировки, а также (опционально) утром, так как в эти моменты требуется высокая скорость поступления аминокислот. В другое время разумнее принимать протеин. При похудении аминокислоты можно принимать чаще: до и после тренировок, с утра и в перерывах между едой, так как цель их употребления - подавить катаболизм, снизить аппетит и сохранить мышцы.
Оптимальные дозы
Аминокислоты в бодибилдинге применяются в очень широком диапазоне доз. Желательно чтобы однократная доза была не менее 5 г, хотя максимальный результат достигается при употреблении 10 - 20 г однократно. При покупке аминокислотных комплексов обращайте внимание на размеры доз добавки. Некоторые производители делают дозы очень низкими с целью увеличения стоимости единицы веса продукта.
Сочетание с другими добавками
Аминокислоты можно сочетать со всеми видами спортивного питания, однако их не всегда можно смешивать (пить одновременно).
Не принимайте вместе аминокислотные комплексы с протеином, гейнером, заменителем пищи или едой, так как это снижает скорость их усвоения, а значит теряется смысл их применения. Внимательно читайте рекомендации производителя.
Побочные эффекты и безопасность
Аминокислоты не имеют побочных эффектов, так как являются естественными пищевыми компонентами. Продолжительность приема аминокислот не ограничена, перерывы и циклирование не требуются.
Проверка качества аминокислот
Аминокислоты в порошке, хорошо растворяются в воде, за исключением BCAA
- На вкус аминокислоты горькие
- Цвет и консистенция соответствуют описанию на лейбле
- Упаковка правильно запечатана и соответствует заводским стандартам
- Проверьте срок годности
Незаменимые аминокислоты - это аминокислоты которые организм не способен синтезировать сам и может получать только с пищей и добавками.
Условно незаменимые аминокислоты - синтезируются в организме в недостаточных количествах.
Заменимые аминокислоты - организм может синтезировать сам, однако дополнительный прием несет свои выгоды.
Незаменимые аминокислоты
Валин. Один из главных компонентов в росте и синтезе тканей тела. Основной источник - животные продукты. Опыты на лабораторных крысах показали, что валин повышает мышечную координацию и понижает чувствительность организма к боли, холоду и жаре.
Гистидин. Способствует росту и восстановлению тканей. В большом количестве содержится в гемоглобине; используется при лечении ревматоидных артритов, аллергий, язв и анемии. Недостаток гистидина может вызвать ослабление слуха.
Изолейцин. Поставляется всеми продуктами, содержащими полноценный белок - мясом, птицей, рыбой, яйцами, молочными продуктами.
Лейцин. Поставляется всеми продуктами, содержащими полноценый белок - мясом, птицей, рыбой, яйцами, молочными продуктами. Необходима не только для синтеза протеина организмом, но и для укрепления иммунной системы.
Лизин. Хорошие источники - сыр, рыба. Одна из важных составляющих в производстве карнитина. Обеспечивает должное усвоение кальция; участвует в образовании коллагена (из которого затем формируются хрящи и соединительные ткани); активно участвует в выработке антител, гормонов и ферментов. Недавние исследования показали, что лизин, улучшая общий баланс питательных веществ, может быть полезен при борьбе с герпесом. Недостаток может выражаться в уставаемости, неспособности к концентрации, раздражительности, повреждению сосудов глаз, потере волос, анемии и проблем в репродуктивной сфере.
Метионин. Хорошие источники - зерновые, орехи и злаковые. Важен в метаболизме жиров и белков, организм использует ее также для производства цистеина. Является основным поставщиком серы, которая предотвращает расстройства в формировании волос, кожи и ногтей; способствует понижению уровня холестерина, усиливая выработку лецитина печенью; понижает уровень жиров в печени, защищает почки; участвует в выводе тяжелых металлов из организма; регулирует образование аммиака и очищает от него мочу, что понижает нагрузку на мочевой пузырь; воздействует на луковицы волос и поддерживает рост волос.
Треонин. Важная составляющая в синтезе пуринов, которые, в свою очередь, разлагают мочевину, побочный продукт синтеза белка. Важная составляющая коллагена, эластина и протеина эмали; участвует в борьбе с отложением жира в печени; поддерживает более ровную работу пищеварительного и кишечного трактов; принимает общее участие в процессах метаболизма и усвоения.
Триптофан. Является первичным по отношению к ниацину (витамину В) и серотонину, который, участвуя в мозговых процессах управляет аппетитом, сном, настроением и болевым порогом. Естественный релаксант, помогает бороться с бессонницей, вызывая нормальный сон; помогает бороться с состоянием беспокойства и депрессии; помогает при лечении головных болей при мигренях; укрепляет иммунную систему; уменьшает риск спазмов артерий и сердечной мышцы; вместе с Лизином борется за понижение уровня холестерина.В Канаде и во многих странах Европы назначается в качестве антидепрессанта и снотворного. В Штатах к такому применению относятся с опаской.
Фенилаланин. Одна из незаменимых аминокислот. Используется организмом для производства тирозина и трех важных гормонов - эпинефрина (адреналина), норэпинефрина и тироксина, а также нейромедиатора дофамина. Используется головным мозгом для производства норадреналина, вещества, которое передает сигналы от нервных клеток к головному мозгу; поддерживает нас в в состоянии бодрствования и восприимчивости; уменьшает чувство голода; работает как антидепрессант и помогает улучшить работу памяти.
Условнонезаменимые аминокислоты
Тирозин. Используется организмом вместо фенилаланина при синтезе белка. Источники - молоко, мясо, рыба. Мозг использует тирозин при выработке норэпинефрина, повышающего ментальный тонус. Многообещающие результаты показали попытки использовать тирозин как средство борьбы с усталостью и стрессами.
Цистеин. Если в рационе достаточное количество цистеина, организм может использовать его вместо метионина для производства белка. Хорошие источники цистина - мясо, рыба, соя, овес и пшеница. Цистин используют в пищевой промышленности как антиоксидант для сохранения витамина С в готовых продуктах.
Заменимые аминокислоты
Аланин. Является важным источником энергии для мышечных тканей, головного мозга и центральной нервной системы; укрепляет иммунную систему путем выработки антител; активно участвует в метаболизме сахаров и органических кислот.
Аргинин. Л-Аргинин вызывает замедление развития опухолей и раковых образований. Очищает печень. Помогает выделению гормона роста, укрепляет иммунную систему, способствует выработке спермы и полезна при лечении расстройств и травм почек. Необходим для синтеза протеина и оптимального роста. Наличие Л-Аргинина в организме способствует приросту мышечной массы и снижению жировых запасов организма. Также полезен при расстройствах печени, таких, как цирроз печени, например. Не рекомендуется к приему беременными и кормящими женщинами.
Аспарагин. Аспартовая кислота Активно участвует в выводе аммиака, вредного для центральной нервной системы. Недавние исследования показали, что аспартовая кислота может повышать сопротивляемость усталости.
Глютамин. Важен для нормализации уровня сахара, повышении работоспособности мозга, при лечении импотенции, при лечении алкоголизма, помогает бороться с усталостью, мозговыми расстройствами - эпилепсией, шизофренией и просто заторможенностью, нужен при лечении язвы желудка, и формирование здорового пищеварительного тракта. В мозгу преобразовывается в глютаминовую кислоту, важную для работы мозга. При употреблении не следует путать глютамин с глютаминовой кислотой, по действию эти препараты отличаются друг от друга. Глутаминовая кислота Считается естественным "топливом" для головного мозга, улучшает умственные способности. Способствует ускорению лечения язв, повышает сопротивляемость усталости.
Глицин. Активно участвует в обеспечении кислородом процесса образования новых клеток. Является важным участником выработки гормонов, ответственных за усиление иммунной системы.
Карнитин. Карнитин - транспортный агент жирных кислот в митохондриальный матрикс. Печень и почки вырабатывают карнитин в небольшом количестве из двух других аминокислот - лизина и метионина. В большом количестве поставляется в организм мясом и молочными продуктами. Предотвращая прирост жировых запасов эта аминокислота важна для уменьшения веса и снижения риска сердечных заболеваний. Организм вырабатывает Карнитин только в присутствии достаточного количества лизина, железа и энзимов В19 и В69. Вегетарианцы более чувствительны к дефициту карнитина, так как в их рационе гораздо меньше лизина. Карнитин также повышает эффективность антиоксидантов - витаминов С и Е. Считается, что для наилучшей утилизации жира дневная норма карнитина должна составлять 1500 миллиграммов.
Орнитин. Орнитин способствует выработке гормона роста, который в комбинации с Л-Аргинином и Л-Карнитином способствует вторичному использованию в обмене веществ излишков жира. Необходим для работы печени и иммунной системы.
Пролин. Предельно важен для правильного функционирования связок и суставов; также участвует в поддержании работоспособности и укреплении сердечной мышцы.
Серин. Участвует в запасании печенью и мышцами гликогена; активно участвует в усилении иммунной системы, обеспечивая ее антителами; формирует жировые "чехлы" вокруг нервных волокон.
Таурин. Стабилизирует возбудимость мембран, что очень важно для контроля эпилептических припадков. Таурин и сульфур считаются факторами, необходимыми при контроле множества биохимических изменений, имеющих место в процессе старения; участвует в освобождении организма от засорения свободными радикалами.
